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한국 제철 음식: 월별로 만나는 맛있는 농수산물 소개

한국은 사계절이 뚜렷한 나라로, 각 계절마다 고유의 제철 농수산물이 풍성하게 자리를 잡고 있습니다. 제철 음식은 그때그때 가장 신선하고 맛있는 재료를 사용하여 요리할 수 있기 때문에 건강에도 좋고, 맛의 깊이가 다릅니다. 매달 어떤 제철 농수산물이 있는지 알아보면, 계절에 맞는 식단을 통해 풍성하고 건강한 식사를 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 1월부터 12월까지 각 월별로 제철인 농수산물을 소개하고, 그로 만들어 볼 수 있는 요리도 함께 소개하겠습니다. 1월 제철 농수산물 배추, 무, 굴1월은 겨울철 한가운데로, 다양한 겨울 제철 농수산물이 가득한 시기입니다. 그중에서도 배추와 무는 김장철이 지나간 후에도 여전히 제철을 맞이하여 맛이 깊고 아삭아삭합니다. 또한, 굴은 바다에서 가장 맛있는 시기로, 특..
건강정보 2024. 11. 24. 14:43
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